Goma Xanthan 150 gr Ambrosia

La goma xanthan se utiliza bastante en la industria alimenticia para lograr que los productos sean más espesos, es un ingrediente utilizado muy a menudo en las recetas libres de gluten, como emulante de gluten.

Ideal para: Espesante, emulsionante, da cuerpo y aumenta la densidad a bebidas vegetales, jugos, batidos, masas, repostería.

•  Logra un efecto sobre la textura, liberación de aroma y apariencia de los alimentos.
• Funciona como espesante.
•  No cambia el sabor de las preparaciones.

Certificación: Libre de gluten

Otras necesidades: Dieta keto, vegano, sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos.

Ingredientes: 100% Goma Xanthan
Peso: 150g.